L'entreprise

Situé dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique cuisine américaine.

Ralph's, lieu authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la salle à l'atmosphère chaleureuse.

Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurant et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de développement du groupe.

Le poste

Nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie.

• Réaliser, en adéquation avec le style de cuisine du restaurant, l’ensemble des préparations culinaires

• Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus

• Respecter et assurer une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP en veillant au respect au processus de nettoyage du matériel et des équipements

• Assurer la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant

Profil recherché

• Rigueur dans la gestion de son activité

• Passion

• Créativité et dynamisme

• Proactivité

• Autonomie

• Curiosité

• Esprit d’équipe

• Très bonne communication