L'entreprise

Situé dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique cuisine américaine.

Ralph's, lieu authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la salle à l'atmosphère chaleureuse.

Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurant et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de développement du groupe.

Missions :

• Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ;

•Réaliser les préparations culinaires de la partie pâtisserie après consultation de votre supérieur hiérarchique ;

•Respecter les critères de qualités du restaurant ;

•Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;

•Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du Chef et Sous-Chef de cuisine.

Compétences requises :

-Normes HACCP

-Technique de cuisine

-Organisation

Savoir être :

-Dynamisme

-Implication

-Exemplarité

Formation :

Formation initiale en pâtisserie BEP/CAP cuisine

Liste non exhaustive