Le poste

Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ;

• Réaliser les préparations culinaires de la partie pâtisserie après consultation de votre supérieur hiérarchique ;

• Respecter les critères de qualités du restaurant ;

• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;

• Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du Chef et Sous-Chef de cuisine.

Compétences requises :

- Normes HACCP

- Technique de cuisine

- Organisation

Savoir être :

- Dynamisme

- Implication

- Exemplarité

Formation :

Formation initiale en pâtisserie BEP/CAP cuisine

Liste non exhaustive