L'entreprise

Symbole envié de l’art de vivre parisien, la brasserie n’est pas qu’un restaurant : c’est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d’ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.

Au sein même du Grand Palais, un décor exceptionnel accueille
ce vrai-faux désordre typique de la brasserie, où la musique des couverts
résonne sur la porcelaine blanche, où fusent les rires et les jetés de manteaux tandis que les serveurs tourbillonnent.

Endroit propice à toutes les rencontres et tous les scénarios, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café se vit à table, au bar, autour de la scène centrale où les musiciens œuvrent en live, swinguant gaiement sous les hauteurs de plafond impressionnantes du Grand Palais.

Le poste

Nous recherchons un(e) Hôte/sse pour Le Grand Café, notre restaurant du Grand Palais.

• Anticiper et répondre aux besoins du client par un service attentif, personnalisé, conviviale et chaleureux.

• S’assurer d’un service autant quantitatif que qualitatif, selon les procédures internes de la maison.

• Maitriser et utiliser correctement les outils et logiciels (SevenRooms) mis à votre disposition.

• Suivre l’occupation du restaurant de façon journalière et semainière, en sachant anticiper et communiquer avec votre hiérarchie (Chef Hôtesse).

Profil recherché

• Rigueur dans la gestion de son activité

• Passion

• Avenant

• Proactivité

• Autonomie

• Curiosité

• Esprit d’équipe

• Très bonne communication