L'entreprise

Empreint de la fantaisie de l’architecte turinois Carlo Mollino et de l’audace de Loulou de la Falaise, muse d’Yves Saint-Laurent, Loulou est un esprit libre, hédoniste et érudit qui cultive le glamour, le luxe discret et la bonne humeur.

Loulou aime recevoir dans ses maisons à Paris, Ramatuelle, Val d’Isère, Roquebrune Cap Martin en y distillant un doux parfum de French Riviera.

Sous l’influence et la direction du Chef Exécutif Benoît Dargère, la cuisine de Loulou est ensoleillée et méditerranéenne, alliant gourmandise à l’excellence. À la carte, des classiques généreux, simples et expressifs de la cuisine italienne et de la Riviera française. Et toujours, l’amour des circuits courts, des produits de qualité et de la saisonnalité !

Le poste

Rattaché la Directrice RH, vous aurez les missions suivantes :

1. Recrutement :

· Définir avec le/la DRH la stratégie de recrutement et la mettre en œuvre conformément aux besoins opérationnels exprimés par les Opérations et les objectifs de l’entreprise.

· Rassembler et anticiper les besoins de recrutement à tous les niveaux en salle, cuisine et au siège (employés polyvalents, cadres, équipes de direction)

· Mener les campagnes de recrutement.

· Sourcer, sélectionner et évaluer les candidats via divers canaux (réseau direct, sollicitation directe, job boards, réseaux sociaux, événements professionnels).

· Participer aux différents événements et salons de recrutement, et représenter le groupe.

· Entretenir un vivier de candidats pour de futurs postes.

· Participer à la conception et à l'animation des entretiens pour s'assurer de la qualité des recrutements.

2. Gestion des Talents :

· Être en contact fréquent avec les équipes pour recueillir les souhaits d’évolution

· Élaborer et piloter un plan de développement des compétences pour fidéliser les talents au sein du groupe.

· Collaborer avec les managers opérationnels pour identifier les besoins en formation et mettre en place des programmes adaptés.

· Suivre les parcours de carrière des collaborateurs pour garantir une mobilité interne efficace.

3. Relations écoles et promotion métier :

· Identifier les écoles partenaires

· Organiser/animer des salons, conférences, atelier

· Faire la promotion des métiers de la restauration de manière innovante

4. Onboarding et intégration :

· Concevoir et coordonner des processus d’intégration pour les nouveaux collaborateurs afin de garantir une intégration réussie dans l’équipe.

· Suivre les nouvelles recrues durant leur période d’essai pour évaluer leur adaptation et leur performance.

· Suivi et reporting : Analyser les indicateurs de performance RH (taux de turnover, satisfaction des employés, besoins en recrutement) et faire des recommandations pour améliorer les processus.

· Créer des rapports réguliers à destination de la RRH et du Directeur des Opérations sur l'évolution des effectifs et des actions menées.

5. Marketing/Communication RH :

· Appréhender la stratégie de marketing RH, la faire vivre et l’actualiser

· Préparer le calendrier de communication interne et externe

· Préparer et diffuser les éléments de communication

· Être force de proposition

6. Veille et amélioration continue :

· Suivre les tendances du marché de l’emploi dans le secteur de la restauration pour ajuster les stratégies de recrutement.

· Proposer des actions pour améliorer l’attractivité de l’entreprise auprès des talents et renforcer la marque employeur du groupe Loulou.

Profil recherché:

Compétences requises :

· Excellentes capacités de communication et de négociation.

· Capacité à travailler dans un environnement dynamique et multi-sites.

· Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs projets simultanément.

· Leadership et sens de l’initiative.

· Esprit d’équipe et collaboration avec les équipes RH et opérationnelles.

· Flexibilité et capacité à s'adapter aux besoins changeants de l’entreprise.

· Maitrise des outils ATS, Linkedin

Savoir être :

· Positif et Energique

· Attentif aux détails

· Force de proposition et réactif

· Assurer la confidentialité

Parcours:

Formation : Bac +5 en Ressources Humaines, Gestion ou École de Commerce.

Expérience : 3-5 ans d’expérience dans le secteur de la restauration de l’hôtellerie ou du luxe.